Mindig is kedvenceim voltak a tésztafélék. Gyerekként még a kakaós tészta!!! is remekműnek tűnt, már csak azért is, mert magamnak is bármikor elő tudtam állítani.Azóta valamivel kifinomultabb az ízlésem.
Már nem tudnám megenni a kakaós tésztát, de a rajongásom szemernyit sem változott a tésztafélék irányába.
Mikor megláttam ezt a vaskos, kemény kötésben kiadott gyönyörűséget, egyből szerelembe estem.
A szemem hirtelen nem tudott ennyi csodával betelni.
A kötet nem kevesebb mint 400!!! receptet tartalmaz. Ráadásnak ezek a receptek egy csodálatosan színes, szemet gyönyörködtető, részletgazdagon illusztrált lapokon jelennek meg.
Spagetti, ravioli, tagliolini, tagliatelle, penne, gnocchi, fusilli ás még sokan mások. Elképesztő tészta királyság.
Manapság az üzletek polcai roskadoznak a különféle készen kapható tésztáktól, de ha házilag szeretnék elkészíteni, a receptes könyvünk ehhez is segítséget nyújt.
A könyv elején számba vesszük a tészta formákat, és a tésztafőzés fortélyát is megismerhetjük.
Ha a négyszáz recept nem lenne elég, a kötet végén pár oldal a saját receptjeink rendelkezésére áll.
A lehetőségek végtelenek, a sajtos, zöldséges, sonkás tésztákon keresztül vezet az út a raguval megrakott tésztahalmokhoz.
Aki pedig édesre vágyik az máris neki láthat a szilvás gombócnak vagy a vaníliás gnocchinak.
Értékelés:
5 tésztában sült cseresznye az 5-ből!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése